Tradicionalni fontoš kolač: Stari mađarski običaj i dalje živi u Debeljači

U Debeljači će u petak, 20. septembra, biti organizovano pravljenje i prodaja tradicionalnog mađarskog fontoš kolača.

Članovi Mađarskog kulturno-umetničkog centra ponovo će se okupiti kako bi oživeli jedan lep, stari mađarski običaj. Ova akcija počeće u ranim jutarnjim časovima, a kolač će biti u prodaji od 11 sati u prostorijama pekare Zemljoradničke zadruge po ceni od 300 dinara.

Tradicionalni Fontoš kolač je neizostavan deo svadbenih i prazničnih trpeza kod Mađara u Debeljači. Priče oko fontoša su vrlo interesantne. Svadbe su se održavale subotom, a sedam dana ranije slale su se pozivnice, što je označavalo početak priprema. Četvrtak je bio rezervisan za pravljenje fontoša.

Testo za kolač mesilo se ručno, a muškarci su pomagali ženama u pripremi. Već u ranim jutarnjim časovima nosili su testo u pekaru. Najkasnije do 9–10 sati kolači su morali biti ispečeni kako bi sve bilo spremno na vreme. Mladenci su okićenom zapregom obilazili selo i delili kolače svim zvanicama, kao i onima koji nisu bili pozvani na svadbu, ali su poznavali buduće mladence.